梁篤敬（澳大利亞太平紳士、PKL+G國(guó)際建筑設(shè)計(jì)及管理集團(tuán)總裁）
酒店業(yè)如何持續(xù)發(fā)展？剛才張總講的，我很贊同，人才的培養(yǎng)是酒店可持續(xù)發(fā)展的核心。同時(shí)，我認(rèn)為，在酒店經(jīng)營(yíng)上，若要可持續(xù)發(fā)展，應(yīng)革新、創(chuàng)造，在任何一件事情上應(yīng)適應(yīng)時(shí)代的發(fā)展變化。我們要以忠誠(chéng)的學(xué)習(xí)態(tài)度來(lái)看待事實(shí)，總的來(lái)說(shuō)，就是求變求新。人類的歷史就是生存的歷史，是天天在解決問(wèn)題。如果你愿意解決問(wèn)題，如果你愿意面對(duì)新的事物，那么在你有能力去解決的時(shí)候，持續(xù)發(fā)展是一定可能的。
此外，若要做到可持續(xù)發(fā)展，我們做什么事情都要多一點(diǎn)，多一點(diǎn)體貼、多一點(diǎn)愛(ài)心、多一點(diǎn)關(guān)懷、多一點(diǎn)思考。如此，酒店的經(jīng)營(yíng)就不會(huì)失敗。很久以前，我在美國(guó)讀書的時(shí)候，看過(guò)很多酒店的工作人員只給了顧客一點(diǎn)好東西，顧客便十分忠誠(chéng)，經(jīng)常回來(lái)入住。前天，我住在北京的一家酒店，一位服務(wù)員給我留了張小紙條說(shuō)：先生，天氣很冷，出去多穿點(diǎn)衣服。雖然這不是那位服務(wù)員必須做的，但他做了，而且做得很貼心。當(dāng)時(shí)，我就感覺(jué)到我一定會(huì)再次入住這家酒店。很多小事情會(huì)帶來(lái)一輩子的記憶，那就是可持續(xù)。
陳斌（江西三清山旅游集團(tuán)董事長(zhǎng)）
三清山于2008年成功年申請(qǐng)世界遺產(chǎn)，也是中國(guó)七大自然遺產(chǎn)地之一。婺源旅游開(kāi)發(fā)時(shí)間很短，全縣的森林覆蓋率為82%，是中國(guó)最美的鄉(xiāng)村。與此同時(shí)，婺源歷史悠久，文化深厚，人才輩出，如哲學(xué)家、教育家、文學(xué)家朱熹，鐵路之父詹天佑都是婺源人，江澤民主席的祖籍，作家金庸的祖籍地都在婺源。婺源的博物館是中國(guó)最大的縣級(jí)博物館。
三清山缺少高星級(jí)、高品牌的酒店，目前最好的酒店是三清山旅游集團(tuán)旗下的江灣大酒店（四星級(jí)）。婺源的游客量始終比較多，一年有四五百萬(wàn)人次。這么大的游客量，這么少的酒店，怎么能做到可持續(xù)發(fā)展？每年三、四月份油菜花開(kāi)的兩個(gè)月期間，婺源周邊縣市小酒店都住滿了游客。這么美麗的地方，酒店卻非常少，我想如果有品牌，有實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的酒店入住婺源，一定會(huì)在那兒取得成功。所以，我認(rèn)為可持續(xù)發(fā)展還有一個(gè)投資眼光的問(wèn)題。
易軍（四川省招商引資局副局長(zhǎng)）
四川省招商引資局創(chuàng)辦于1995年，伴隨著四川的對(duì)外開(kāi)放，特別是旅游和酒店的發(fā)展走到今天。對(duì)于酒店的可持續(xù)發(fā)展，我的觀點(diǎn)是整合資源，用創(chuàng)新的方式、與時(shí)俱進(jìn)的方式整合，這樣才能提高酒店的時(shí)代競(jìng)爭(zhēng)力。
以前引進(jìn)互聯(lián)網(wǎng)，高爾夫等資源的整合方式已成過(guò)去。我想與大家分享新的整合方式，如我們最近引進(jìn)新的業(yè)態(tài)——血液檢測(cè)中心，也就是檢查顧客的身體。簡(jiǎn)單體檢如果在酒店進(jìn)行，且馬上就可以從網(wǎng)上拿到健康表，省去了去醫(yī)院體檢的各種煩瑣手續(xù)。成都一家酒店通過(guò)這個(gè)項(xiàng)目實(shí)現(xiàn)了互共，互贏。另外，四川有一家五星級(jí)酒店，距離市區(qū)很遠(yuǎn)。但此家酒店擁有一個(gè)空曠的地域，于是把它改做汽車電影院，并引進(jìn)麥當(dāng)勞。如今這個(gè)汽車電影院成了四川年輕人的天堂。總之，我認(rèn)為，用創(chuàng)新的理念整合資源才真正能夠增強(qiáng)酒店可持續(xù)發(fā)展的競(jìng)爭(zhēng)力。
主持人：何建民（上海財(cái)經(jīng)大學(xué)教授）
我簡(jiǎn)單總結(jié)一下剛才各位專家和領(lǐng)導(dǎo)同我們分享的觀點(diǎn)：做到可持續(xù)發(fā)展，首先要考慮相關(guān)的利益；此外，還要考慮經(jīng)濟(jì)模式、投入和產(chǎn)出；第三，要?jiǎng)?chuàng)新。各位嘉賓從不同的角度提出了很多很好的建議，讓我們?cè)僖淮胃兄x他們?yōu)槲覀兲峁┑闹腔鄣氖⒀纭?br />
（根據(jù)首屆世界酒店聯(lián)盟大會(huì)演講錄音整理而成）