編者按：最近數(shù)年，尊茂酒店集團(tuán)旗下的各個(gè)酒店品牌逐漸被中國(guó)消費(fèi)者了解、熟知、認(rèn)可。尊茂酒店集團(tuán)從最初的7家到如今60余家酒店的規(guī)模，遍布全國(guó)11個(gè)省市區(qū)，擁有員工5000多名。人們對(duì)尊茂酒店旗下品牌的認(rèn)知以秉承東方哲學(xué)“禮遇”與“尊重”融入至點(diǎn)滴服務(wù)中，為客人提供當(dāng)?shù)靥厣奈幕兔朗丑w驗(yàn)，令賓客體會(huì)到殷切雋永的東方待客之道”聞名，并迅速崛起，成為旅行中的人們停步欣賞與棲息之處。
在“新冠危機(jī)”、“布局新基建”等社會(huì)經(jīng)濟(jì)背景下，2020年8月12日HOTEL PLUS 2020上海國(guó)際酒店及商業(yè)空間博覽會(huì)在上海“四葉草”國(guó)家會(huì)展中心舉辦為期三天的展會(huì)。在此期間《文旅》雜志記者專(zhuān)訪了尊茂酒店集團(tuán)董事、總經(jīng)理梁曉京女士，詳細(xì)敘述了尊茂酒店集團(tuán)的品牌故事及企業(yè)文化等方面，包括如下核心要點(diǎn)：
1、請(qǐng)您詳細(xì)介紹下尊茂酒店集團(tuán)及旗下各品牌。
梁曉京：我們尊茂酒店集團(tuán)是中國(guó)電信旗下專(zhuān)業(yè)酒店資產(chǎn)管理和運(yùn)營(yíng)公司，于2012年成功重組上市，成為中國(guó)電信集團(tuán)第三家上市公司—號(hào)百控股下屬控股子公司。目前我們的成員酒店60余家，分布于北京、上海、浙江、江蘇、新疆等11個(gè)省、市、自治區(qū)。集團(tuán)致力于打造“東方禮尊茂情”特色服務(wù)，讓客人能“體驗(yàn)當(dāng)?shù)匚幕�，享受�?dāng)?shù)孛朗?rdquo;。
集團(tuán)擁有豐富的國(guó)有存量酒店資產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，能夠?yàn)椴煌频炅可矶ㄖ茖?zhuān)業(yè)的解決方案。同時(shí)能夠運(yùn)用國(guó)際酒店管理標(biāo)準(zhǔn)，發(fā)揮區(qū)域優(yōu)勢(shì)，幾年來(lái)我們以豐富的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)強(qiáng)打造了多個(gè)改善酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)的成功案例。所以我們把集團(tuán)的優(yōu)勢(shì)歸納為24個(gè)字：央企背景、A股上市；國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)、本土運(yùn)作；當(dāng)?shù)靥厣�，匠心演繹。
我們集團(tuán)有五大品牌： “尊茂”、 “辰茂”、“之茂”、 “茂居”和 “尊茂精選”。我們目前著力拓展行業(yè)中端市場(chǎng)，深度聚焦“辰茂”和“茂居”品牌，同時(shí)也在積極打造“尊茂精選”品牌。
2、目前尊茂旗下的酒店以自持自建為主還是品牌輸出為主，品牌在項(xiàng)目選擇上有哪些要求？目前有多少家在營(yíng)酒店和待開(kāi)業(yè)酒店？
梁曉京：集團(tuán)目前有51家酒店已開(kāi)業(yè)，9家籌備中。尊茂酒店集團(tuán)目前主要以自持控股、委托管理、品牌加盟三大管理模式并行，未來(lái)除了鞏固現(xiàn)有的成果以為，將大力發(fā)展品牌輸出和加盟管理，同時(shí)將項(xiàng)目咨詢(xún)、技術(shù)支持、籌開(kāi)管理做大做強(qiáng)。
項(xiàng)目選擇上，我們總體以區(qū)域?yàn)閱挝贿M(jìn)行多元化的發(fā)展，同時(shí)結(jié)合品牌多樣化進(jìn)行深耕。尊茂的拓展團(tuán)隊(duì)在西北、華東、華中、華南、北上廣深等多地尋找新建項(xiàng)目以及存量項(xiàng)目，同時(shí)我們對(duì)那些希望進(jìn)行轉(zhuǎn)制或盡快被納入集團(tuán)化管理的在營(yíng)項(xiàng)目我們也非常感興趣。以上我只是簡(jiǎn)單舉例，實(shí)際上還包括很多兼于以上特點(diǎn)的綜合項(xiàng)目，我們都能很快的拿出方案，并根據(jù)業(yè)主的要求進(jìn)行接管。
比如我們的辰茂品牌，基本地理位置都在城市的市中心或者交通非常便利的地方，因?yàn)槲覀兊亩ㄎ缓湍繕?biāo)群體是商務(wù)差旅客人，對(duì)于他們來(lái)說(shuō)便捷和舒適非常重要。
比如我們的茂居品牌，選址都在城市的知名景區(qū)，比如位于杭州龍井村的杭州龍井茂居酒店，這個(gè)酒店就位于茶園的半山腰，把自然巧妙得融進(jìn)設(shè)計(jì)之中，讓客人感受到非常放松愜意的度假體驗(yàn)；還有我們的九華茂居，就在九華山風(fēng)景區(qū)，是禮佛圣地。
3、您如何看待5g時(shí)代在酒店場(chǎng)景的應(yīng)用，尊茂是否享有電信優(yōu)先的技術(shù)合作？
梁曉京：毫無(wú)疑問(wèn)5G是目前信息技術(shù)發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)。尊茂酒店集團(tuán)在5G生態(tài)上也早已開(kāi)始布局，集團(tuán)已和母公司號(hào)百控股展開(kāi)合作，嘗試在旗下酒店打造“5G生態(tài)體驗(yàn)場(chǎng)景”。
目前已計(jì)劃將云VR看房、天翼云高清視頻、天翼云游戲等依托最新5G技術(shù)的產(chǎn)品部署到酒店，力圖為賓客提供極致創(chuàng)新的5G體驗(yàn)，同時(shí)為民族酒店數(shù)字化轉(zhuǎn)型打開(kāi)新的思路。
（目前比較最受客人青睞的是天翼云游戲。打開(kāi)客房的電視，拿起酒店提供的游戲手柄，在電視大屏幕上選完游戲即可游玩，游戲直接通過(guò)5G云端傳輸，客人就可以跳過(guò)漫長(zhǎng)的游戲下載過(guò)程，屏幕變大了，體驗(yàn)更佳。）
（目前比較最受客人青睞的是天翼云游戲。打開(kāi)客房的電視，拿起酒店提供的游戲手柄，在電視大屏幕上選完游戲即可游玩，游戲直接通過(guò)5G云端傳輸，客人就可以跳過(guò)漫長(zhǎng)的游戲下載過(guò)程，屏幕變大了，體驗(yàn)更佳。）
4、尊茂接下來(lái)有著怎樣的發(fā)展計(jì)劃？例如人才儲(chǔ)備、經(jīng)營(yíng)管理、酒店設(shè)計(jì)、品牌宣傳等方面
梁曉京：2020年我們尊茂酒店集團(tuán)提煉了創(chuàng)新發(fā)展五大戰(zhàn)略：加快品牌發(fā)展、打造品牌特色、深化集團(tuán)化管理、推動(dòng)數(shù)字化轉(zhuǎn)型、大力推進(jìn)人才發(fā)展。
在加快品牌發(fā)展方面，首先集團(tuán)聚焦“辰茂”，發(fā)展“茂居”的品牌戰(zhàn)略，集中優(yōu)勢(shì)規(guī)模發(fā)展。加強(qiáng)項(xiàng)目拓展團(tuán)隊(duì)力量。項(xiàng)目拓展團(tuán)隊(duì)由區(qū)域發(fā)展到總部集約管理，實(shí)施垂直化管理，加大管理力度。深入與電信各個(gè)省公司溝通，深挖浙江省、貴州省等區(qū)域，繼續(xù)盤(pán)活電信閑置資產(chǎn)。探索與其他酒店管理集團(tuán)深度合作的方式，加快拓展步伐。探索借助號(hào)百資源優(yōu)勢(shì)，運(yùn)用資本運(yùn)作收購(gòu)其他酒管公司，擴(kuò)大規(guī)模。
打造品牌特色方面，打造品牌樣板店，落地辰茂2.0、尊茂精選，提升品牌調(diào)性，增強(qiáng)集團(tuán)及品牌影響力。打造“東方禮尊茂情”特色服務(wù)，體驗(yàn)當(dāng)?shù)匚幕�，享受�?dāng)?shù)孛朗�。在傳統(tǒng)客房、餐飲產(chǎn)品上予以文化賦能，突顯民族品牌特性，講好尊茂品牌故事。應(yīng)用5G產(chǎn)品，打造差異化服務(wù)；繼續(xù)推廣“尊茂三美好”服務(wù)、增加尊茂的品牌辨識(shí)度，提升客戶(hù)滿(mǎn)意度。
深化集團(tuán)化管理方面，加強(qiáng)收益管理提升酒店市場(chǎng)份額、加強(qiáng)渠道管理實(shí)現(xiàn)直銷(xiāo)收入增長(zhǎng)、加強(qiáng)會(huì)員發(fā)展提升會(huì)員消費(fèi)占比推行FSMS打造放心餐飲和客房清潔寶典、加強(qiáng)對(duì)新開(kāi)業(yè)酒店技術(shù)服務(wù)和籌開(kāi)規(guī)范、加強(qiáng)對(duì)特許經(jīng)營(yíng)酒店管理管控酒店財(cái)務(wù)內(nèi)控程序，落實(shí)SOP執(zhí)行力度；持續(xù)管控運(yùn)營(yíng)成本，降本增效；提高酒店集采覆蓋率，增加集采項(xiàng)目，進(jìn)一步強(qiáng)化人工管控、績(jī)效考核、持續(xù)推廣尊茂企業(yè)文化、尊茂精神。
推動(dòng)數(shù)字化轉(zhuǎn)型方面加強(qiáng)互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)：如加大客房、餐飲的線(xiàn)上營(yíng)銷(xiāo)頻率和應(yīng)用；充分運(yùn)用線(xiàn)上營(yíng)銷(xiāo)、直播帶貨等互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)、社交平臺(tái)擴(kuò)大傳播效果提高互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)收占比。推進(jìn)酒店業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)云端中臺(tái)化：如前臺(tái)、餐飲系統(tǒng)采用云部署，整合運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)；打造云端數(shù)據(jù)中臺(tái)，運(yùn)用大數(shù)據(jù)進(jìn)行經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)預(yù)測(cè)及智能化分析。完善酒店內(nèi)部管理系統(tǒng)：如優(yōu)化會(huì)員積分兌換平臺(tái)，提升會(huì)員忠誠(chéng)度；搭建酒店人力資源管理系統(tǒng)、集采系統(tǒng)等后臺(tái)管理系統(tǒng)。
大力推進(jìn)人才發(fā)展方面，大力推動(dòng)尊茂人才培養(yǎng)，通過(guò)系列“亮劍計(jì)劃”為品牌發(fā)展儲(chǔ)備人才。鼓勵(lì)高潛人才在集團(tuán)內(nèi)部的流動(dòng)，為外派人員提供職業(yè)發(fā)展快速通道。持續(xù)推進(jìn)酒店內(nèi)部人才梯隊(duì)建設(shè)，通過(guò)“繼任者計(jì)劃”為各層級(jí)崗位做好后備人才的儲(chǔ)備。加強(qiáng)拓展人員專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，完善考核機(jī)制。進(jìn)一步提高尊茂集團(tuán)核心課程的覆蓋率，通過(guò)基礎(chǔ)課程、專(zhuān)業(yè)課程及領(lǐng)導(dǎo)力管理課程不斷提升整體專(zhuān)業(yè)度。
企業(yè)簡(jiǎn)介
中國(guó)酒店民族品牌，尊茂酒店集團(tuán)是中國(guó)電信旗下專(zhuān)業(yè)酒店資產(chǎn)管理和運(yùn)營(yíng)公司，于2012年成功重組上市，成為中國(guó)電信集團(tuán)第三家上市公司—號(hào)百控股下屬控股子公司。尊茂酒店集團(tuán)目前已擁有酒店60余家，分布于北京、上海、浙江、江蘇、陜西、湖北、安徽、廣西、新疆等11個(gè)省市區(qū)。旗下五大品牌， 高端商務(wù)及度假酒店-“尊茂”品牌，中端商務(wù)及度假酒店-“辰茂”、“之茂”品牌，精品度假酒店-“茂居”品牌以及生活方式酒店-“尊茂精選”品牌。
尊茂酒店集團(tuán)將著力拓展行業(yè)中端市場(chǎng)，深度挖掘“辰茂”和“尊茂精選”兩大品牌，升級(jí)打造“辰茂2.0”，致力于為客人量身打造更加貼心的個(gè)性化服務(wù)和輕松愉悅的入住體驗(yàn)。
“東方禮、尊茂情-體驗(yàn)當(dāng)?shù)匚幕窅偖?dāng)?shù)孛朗?rdquo;是尊茂酒店集團(tuán)的精髓所在。集團(tuán)全面推行“三個(gè)美好”系列品牌文化，包括“美好早餐”、“美好睡眠”和“美好喜宴”，讓客人在酒店內(nèi)即可享受地道的早餐，安心踏實(shí)的睡眠以及體驗(yàn)人生重要時(shí)刻-婚禮現(xiàn)場(chǎng)的美妙瞬間。同時(shí)尊茂酒店集團(tuán)向大眾倡導(dǎo)“君子之往釅如茶”的東方禮儀和“君子不可一日飲無(wú)茶“的生活方式，用一杯茶，回歸生活的初心。
