萬豪酒店集團(tuán)中國區(qū)副總裁林聰
2月28日，萬豪酒店集團(tuán)中國區(qū)副總裁林聰先生受邀赴海口參加了“世界酒店品牌連鎖投資合作峰會(huì)”，并做了精彩演講。林聰先生從萬豪的品牌理念、市場(chǎng)策略等方面入手來談“品牌”中“品”的本質(zhì)。他說，產(chǎn)品質(zhì)量是企業(yè)的生命。酒店乃屬服務(wù)行業(yè)，那么其產(chǎn)品質(zhì)量實(shí)則體現(xiàn)在酒店能為客戶提供什么樣的服務(wù)，能否使顧客住得舒服、吃得好、感到舒心以及能得到各種便利。
會(huì)間，本刊記者為了能深入了解萬豪的企業(yè)文化和理念，特地又采訪了林聰先生。
談到企業(yè)文化，林聰先生認(rèn)為最重要的是高管人員的素質(zhì)，企業(yè)文化的管理。他說，在中國有很多酒店，遇到挫折時(shí)能體現(xiàn)出其發(fā)展模式不是很健康，這大部分是企業(yè)文化的影響。國際管理公司如洲際、萬豪，它們都不是只有十年、二十年的發(fā)展歷程，因?yàn)榉⻊?wù)行業(yè)更替非常快，這些有著悠久發(fā)展歷史的企業(yè)中，一個(gè)企業(yè)的高管人員的素質(zhì)與他辦事嚴(yán)肅性非常重要，做事不達(dá)標(biāo)是沒有人情可講的，這就是為什么萬豪這么多年來發(fā)展非常穩(wěn)定。“公司的一個(gè)精神就是要做對(duì)的事情。公司發(fā)展的整個(gè)過程是非常漫長而有韌性的，要有理念，要珍惜理念，珍惜長期的過程，對(duì)客人要負(fù)責(zé)，對(duì)企業(yè)和投資業(yè)主也要負(fù)責(zé)。要使品牌長久發(fā)展下去就要非常注重這點(diǎn)，萬豪就是因?yàn)橛羞@種科學(xué)發(fā)展觀，有對(duì)各方負(fù)責(zé)的嚴(yán)肅精神才能發(fā)展到現(xiàn)在，不管是在財(cái)務(wù)上還是從市場(chǎng)定位上都有一個(gè)嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，這是我認(rèn)為做酒店最應(yīng)該注意的。”
對(duì)于一個(gè)酒店管理公司，并不是說所有的酒店都可以接管，所有的酒店一接管就有利潤。萬豪在接管酒店方面非常謹(jǐn)慎，因?yàn)檫@關(guān)系到萬豪品牌的聲譽(yù)。“有很多酒店業(yè)主曾跟我說，林先生，我不用萬豪投錢，我投錢，虧贏不是萬豪的事。其實(shí)這句話是錯(cuò)的。如果萬豪管理這家酒店虧了，實(shí)際上是對(duì)萬豪品牌的一種傷害，這一點(diǎn)國內(nèi)很多酒店不能理解，以為業(yè)主有錢就能夠利用好萬豪的品牌。誰也不能隨便利用我們的品牌，打造一個(gè)品牌很艱辛，而毀掉一個(gè)品牌很容易，很快。所以我覺得酒店市場(chǎng)上真正能夠做成品牌的很少。”林聰說，“中國市場(chǎng)上，現(xiàn)在最大的問題是人才問題，短期的快速發(fā)展是為了追求數(shù)字效益，但長期來講其管理水平、業(yè)績(jī)方面實(shí)際上都是值得可疑的，因?yàn)檫@種結(jié)果是長期發(fā)展越大，其企業(yè)的破壞性就越大。中國民族品牌為什么做不起來。美國很多企業(yè)能把品牌做到下一代還很火，但是中國有多少企業(yè)、高級(jí)經(jīng)理人考慮的是，在位的這幾年做得怎么樣，把目前幾年的年業(yè)績(jī)最大化，但是下一任就會(huì)有問題了。這點(diǎn)在國內(nèi)是一個(gè)弊端，在位的企業(yè)負(fù)責(zé)人目光短淺。”