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    酒店連鎖品牌投資新思路—— 差異化經(jīng)營

    時(shí)間:2009-01-05來源:《世界酒店》 作者:侯尊中
    侯尊中(中聯(lián)資本董事長)
      

    圖片1


    Competition is already fierce within the hotels without the financial crisis. Then in the competitive market nowadays how to create the brand? The key point is the differentiation strategy, that is to say the hotel needs to be specific comparing to the other market brands which can be fully embodied in five styles including fashion style, ethnic style, classical style, regional style and delicate style. These styles can be spoke out from the details in the hotel management and service etc, which should all be focused on the theme culture, otherwise the whole series can be changed into an elaphurus. Differentiation strategy can open the investors’ mind while also brings out challenge, which means the managers should control the cost while pursuit the hotel design and stay to be No.1 in the market, which is also to say we should find measures to compete with the same kind hotels and change our customers into loyal customers.

        我經(jīng)歷過很多國家經(jīng)濟(jì)的風(fēng)險(xiǎn)和挑戰(zhàn),面對此次國際金融海嘯,有些個(gè)人感想。因?yàn)槲覀児粳F(xiàn)在也涉足酒店投資。首先我個(gè)人對此次金融危機(jī)并不是那么悲觀,因?yàn)槲以谥袊膶⒔?7年里,見證了我周圍許多人都富起來了,其財(cái)富的積累能量是十分巨大的,不論是股市的崩盤還是房價(jià)的下跌。另外我也注意到中國政府的宏觀調(diào)控在過去取得了很好的效果。過去我們積壓了很大的能量,現(xiàn)在都可以得到釋放。有政府的帶動(dòng),政策的引導(dǎo),如果國家政策和資金比較到位,我們是很有機(jī)會(huì)的。再一個(gè)就是信心,如果每個(gè)人都不消費(fèi),就會(huì)導(dǎo)致了一種恐慌性的信息的崩潰,也會(huì)讓經(jīng)濟(jì)受到嚴(yán)重的打擊。所以我也呼吁國家旅游局能夠帶來更多的惠利或者贊助更多惠利給全國各地。通過這種手段促成拉動(dòng)內(nèi)需。對于酒店行業(yè),我們要確保做到盈利,同時(shí)完成擴(kuò)張。這是我們投資的新思路。
           沒有金融海嘯,酒店本身競爭就很厲害,所以,如何樹立品牌?我認(rèn)為非常重要的一點(diǎn)就是差異化經(jīng)營。差異化經(jīng)營需要酒店區(qū)別市場上的品牌,更具特色。這種特色可以表現(xiàn)在五方面:時(shí)尚獨(dú)特、民族風(fēng)情、古典文化、區(qū)域景色和精致奢華。說到時(shí)尚我一定要講到W hotel連鎖集團(tuán)化推出的時(shí)尚新概念,被廣為接受。它追求品位,設(shè)計(jì)獨(dú)特,服務(wù)高雅,開創(chuàng)了時(shí)尚酒店潮流。另外我在北京看到一個(gè)蠻有意思的藝術(shù)化酒店,它譜寫了一個(gè)水滴的概念,凸顯水之靈動(dòng)與自然,非常有品味,但是它的品牌是用的Hilton的double tree。民族風(fēng)情特色中,我們可以看到西藏的布達(dá)拉宮扎西曲塔酒店,具有藏族特色的設(shè)計(jì);具有納西族特色設(shè)計(jì)的麗江和璽酒店,傣族設(shè)計(jì)風(fēng)格的西雙版納皇冠大酒店,具有羌族特色設(shè)計(jì)的九寨天堂洲際酒店。具有古典文化特色的酒店中,有北京的以四合院為主題的北京院子與老北京建筑風(fēng)貌的大宅門酒店;有上海的和平飯店和首席公館,“頂級的酒店就是一個(gè)老故事”。具有地區(qū)景色的酒店中,著名的有banyan tree,它在每一個(gè)地方都和它的地方景色結(jié)合得十分成功。精致奢華型酒店,在北京有王府勵(lì)駿酒店,十分具有皇家氣派,可以說是無以復(fù)加的奢華氣度,出獨(dú)一無二的尊貴之魅;上海柏悅酒店,世界最高的酒店,素淡雅致的色調(diào)和藏而不露的現(xiàn)代藝術(shù)氣息。
          這五種典型的風(fēng)格,如果只是靠設(shè)計(jì)上的差異,還不能明確,還要體現(xiàn)在很多細(xì)節(jié)上,有些設(shè)計(jì)得很好,但是經(jīng)營者沒有配套服務(wù),就會(huì)變成四不像,所以各個(gè)細(xì)節(jié)部分必須緊緊圍繞主題。差異化的經(jīng)營打開了投資者的新思路,同時(shí)也帶來了挑戰(zhàn)。一是如何在追求設(shè)計(jì)時(shí)控制成本;二是如何在市場上永遠(yuǎn)保持領(lǐng)先,如何與其他相似酒店競爭,如何讓客人變成忠實(shí)的客戶。面對這些新的挑戰(zhàn),酒店應(yīng)尋找盟友去擴(kuò)大你的規(guī)模,如果只是一個(gè)單體的酒店,那么我建議趕快去找成熟的酒店進(jìn)行加盟。因?yàn)樵诮鹑谖C(jī)的時(shí)候,單體酒店從資本規(guī)模、成本、網(wǎng)絡(luò)等系統(tǒng)技術(shù)定位、品牌力量來講,都很脆弱。其實(shí)形成規(guī)模的過程就是一個(gè)差異化經(jīng)營的過程。連鎖加盟的優(yōu)勢有:各個(gè)單體的資本都很有限,但是迅速的集合各家酒店的資本,相對比較容易,有利于抓住時(shí)機(jī)進(jìn)行投資;集團(tuán)化的定購和宣傳,可以有效的降低價(jià)格,從而節(jié)省出更多的資金,做更合理的使用;集團(tuán)先進(jìn)的技術(shù)和豐富的管理經(jīng)驗(yàn),可以有效的幫助連鎖加盟的酒店迅速正常經(jīng)營;單體酒店和數(shù)量較少的連鎖品牌不容易創(chuàng)造自己的品牌,而選擇一個(gè)成熟的連鎖酒店集團(tuán),則可以省去很多宣傳工作;當(dāng)酒店連鎖達(dá)到一定的規(guī)模和數(shù)量,同類型的酒店就很難超越,并且,客戶在不同的城市都能找到相同品牌的酒店,可以有效的穩(wěn)定固定客戶群。

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