致辭稿
 
尊敬的各位來賓，下午好，非常感謝世界酒店聯(lián)盟的邀請。
 
我很高興代表瑞士旅游局談一下瑞士酒店的情況，雖然我不是酒店行業(yè)的專家，但是作為一個推廣機(jī)構(gòu)，酒店無疑是非常關(guān)鍵的一個環(huán)節(jié)。瑞士酒店行業(yè)是非常有名的，其實(shí)瑞士的旅游業(yè)基本上是在19世紀(jì)中開始發(fā)展的，那個時候瑞士城市里面的人開始探索阿爾卑斯山，覺得這座山非常有意思，想回歸大自然，當(dāng)時也是浪漫派的人開始推廣把它作為旅游基地，帶來了很多英國觀光客，帶動了瑞士的旅游業(yè)。英國人很喜歡阿爾卑斯山，覺得很漂亮，但是居住是個問題。當(dāng)?shù)氐娜鹗咳税l(fā)現(xiàn)這是一個經(jīng)濟(jì)發(fā)展機(jī)會，因而注重住宿和交通的發(fā)展，現(xiàn)在瑞士的交通系統(tǒng)非常有名、非常發(fā)達(dá)。但是150年前并不如此，當(dāng)時農(nóng)民與農(nóng)民之間互相溝通也很不方便，更不用說游客了。當(dāng)時的瑞士人見到游客來便趕緊把游客接到山上，這些交通工具其實(shí)本身很多不是為當(dāng)?shù)厝颂峁┑模�而是為觀光游客提供的。
 
瑞士的酒店行業(yè)歷史悠久，現(xiàn)在很多的酒店還是150年來一直連續(xù)開著的，尤其考慮到瑞士生活水平比較高，所以很簡單的道理，一是產(chǎn)品本身，二是吸引力。瑞士保持著恒久的吸引力，而酒店行業(yè)則一直是相互競爭，不斷創(chuàng)新。其實(shí)在18世紀(jì)的時候，酒店已經(jīng)開始提供四輪馬車的服務(wù)，客人可以直接坐車去倫敦或巴黎。19世紀(jì)那個時候創(chuàng)新的因素比較多，日內(nèi)瓦的一家酒店為客人提供自來水，當(dāng)時大部分人家是沒有自來水的，所以這是非常新鮮的東西。同樣在生活飲食方面，19世紀(jì)末的時候還有一家酒店把燈放在房間里面，客人用餐時會感覺非常明亮。這些都是些小例子，現(xiàn)在有些酒店還保持著150年前的那種氣息和傳統(tǒng)，其實(shí)創(chuàng)新精神要以客人為出發(fā)點(diǎn)。現(xiàn)在中國已經(jīng)算是瑞士的第五大市場，所以這些酒店一直在尋找新的客人，同時也與老客戶保持著良好的關(guān)系。
 
第二就是和剛剛秘書長說的一樣，非常有必要加強(qiáng)酒店與酒店之間的合作，把資源放在一起去擴(kuò)展，瑞士也有很多的酒店管理學(xué)校，為瑞士也提供了很多的人才資源。所以我今天就想分享這些創(chuàng)新精神，因?yàn)槲矣X得中國酒店的這些數(shù)字是非常震撼的，有5000多家四星級和五星級酒店，但是要不斷創(chuàng)新，找到新的渠道，以客戶為出發(fā)點(diǎn)，了解客戶的要求。我上個月參觀了北京新開的諾金酒店，這算是國際集團(tuán)在北京新開的一家酒店，這個酒店的總經(jīng)理也是瑞士人，我覺得中國的酒店業(yè)也是要注重國際化的，但國際化的要求就是需要創(chuàng)新。我就先講到這里，謝謝大家！