泰式蟹餅

泰式咖喱雞

東瀛動(dòng)感海鮮煲

　　原料考究，做工精致，色香味上佳，八月的五星級(jí)酒店，各種美食節(jié)慶活動(dòng)，各類創(chuàng)新菜品的推出，為山城市民不斷帶來(lái)新的美食體驗(yàn)。

　　泰國(guó)大廚助陣

　　重慶申基索菲特大酒店香味西餐廳，目前正在舉辦泰國(guó)美食節(jié)，特邀泰國(guó)曼谷索菲特大酒店御用大廚Ms.Wanna Sangbuangam前來(lái)助陣。從傳統(tǒng)美味的開胃菜炸泰式素春卷配西梅醬，到香辣可口的主菜馬沙曼咖哩牛肉，以及風(fēng)味十足的泰式甜點(diǎn)椰奶甜黃豆……每一道精選，都能征服每位喜歡泰國(guó)菜的重慶人。

　　泰國(guó)烹調(diào)方式由暹羅的御廚流傳至今，一向講求色香味俱全。精心烹調(diào)的肉類、海鮮和蔬果，配以香茅、薄荷、羅勒、蒜頭、魚露、蝦醬、辣椒和食糖等香料，更加風(fēng)味十足，令人食欲大增。

　　推薦：

　　泰式冬陰功湯——在泰國(guó)大小餐館、普通人家常飲此湯，從而成為泰國(guó)菜的代表。原料主要有泰國(guó)特有的檸檬葉、香茅、辣椒和蝦，湯里集合了酸辣甜咸和濃濃的香料味道。

　　馬沙曼咖喱排骨——一道非常著名的泰國(guó)菜，用馬沙曼醬、椰漿和燙過(guò)的排骨段煮制而成。味酸甜，微咸。其中最有特色的是馬沙曼咖喱醬的做法，是用泰國(guó)朝天椒、干蔥、蒜、混合香料，還有香茅、蝦醬、椰奶油和棕櫚油等熬制而成。

　　優(yōu)惠：泰國(guó)美食節(jié)將持續(xù)到8月24日，期間凡持香味西餐廳賬單或發(fā)票，可免費(fèi)享用酒店菲林康體中心游泳池或健身房一次，更可享受皇家泰式按摩或精油按摩8.5折優(yōu)惠。

　　全新菜譜呈獻(xiàn)

　　即日起，重慶洲際酒店雅軒中餐廳為川粵美食迷們，帶來(lái)全新的美食菜譜，100多道充滿創(chuàng)意的新菜，帶來(lái)味蕾的驚喜。

　　酒店中廚行政廚師長(zhǎng)紀(jì)成龍帶領(lǐng)自己的精英團(tuán)隊(duì)推出的系列新菜，無(wú)論是強(qiáng)調(diào)鮮嫩味美、中西合璧做法，還是注重營(yíng)養(yǎng)美味，都讓人驚嘆大廚們的巧妙創(chuàng)意。據(jù)悉，《美食與美酒》雜志已將雅軒中餐廳納入中國(guó)50家最佳餐廳，重慶上榜的僅此一家。

　　推薦：

　　鵝肝燒鵝漢堡——中式的燒鵝和西式的鵝肝，中式的薄餅當(dāng)作西式的漢堡，中式的餐桌搭配西式的吃法。最新的時(shí)尚不就是這樣嗎？

　　東瀛動(dòng)感海鮮煲——精選深海蟹肉、墨魚、對(duì)蝦等各式海鮮，與高蛋白質(zhì)的豆腐共同煲制，足可以稱之為營(yíng)養(yǎng)與美味的絕美搭配。