作為一個新興的飯店產品形態和行業發展趨勢，主題飯店也備受關注，然而如何建設一家真正意義的主題飯店卻一直困擾著業界。分解不同類型飯店籌建與籌備過程的差異，我們發現在主題飯店文化的選擇與表現是主題飯店與標準化飯店、經濟型飯店差異的重要方面，也是區分飯店類

　“中國2009全球酒店文化產業高峰論壇”，于本月13—14日在第五屆文博會雁盟·酒店文化產業園分會場召開。本屆高峰論壇展示了深圳最前沿的酒店文化創意魅力，促進中國酒店業文化創意精英群體的交流與共贏，推動深圳酒店產業走入文化軌道。

餐桌上的話題已經從菜肴味道如何轉向食品的衛生安全能否獲得保証，是否有營養、利于健康，怎樣的飲食才是合理搭配�？傊�就是要健康飲食，通過飲食要使人聰明、健康、美麗。

焦青（北京中坤投資集團總裁）

楊邦勝（ YAC楊邦勝酒店設計公司董事長）

如家不斷精心打造并升級著自己的系統。這個系統遠不是兩年前所倡導的制度和流程，而是一種內生于如家人血脈中的“服務”精神與文化。