餐飲出奇制勝的經(jīng)營技巧

北京萬達鉑爾曼大飯店江戶日本料理餐廳五折優(yōu)惠

張立紅女士充滿期待：“我很高興加入文津國際酒店。這是一家新的酒店，擁有一支富有活力和敢于創(chuàng)新的團隊。

張邵萍是地道的北京人，已有27年制作面條的經(jīng)驗，1979年，她進入了北京最負盛譽的八家餐廳之一的翠華餐廳，積累了豐富的面檔廚房管理經(jīng)驗。九年后，她供職于北京中國大飯店咖啡苑，現(xiàn)在全面負責(zé)咖啡苑面檔食品質(zhì)量管理。

上海星級酒店設(shè)備工程有限公司于1997年成立。它是全國第一家行業(yè)內(nèi)股份制專業(yè)性的集工程設(shè)計、生產(chǎn)制造、安裝調(diào)試、售后服務(wù)為一體的酒店設(shè)備工程有限公司。

河南省16家飯店被“摘星”（附部分酒店名單）

訪南京金陵飯店集團有限公司副總裁、金陵飯店管理集團董事長胡明

縱觀中國高星級飯店和飯店集團的發(fā)展，最大的變化是經(jīng)營管理理念的變化。這些理念和意識的變化，會在很大程度上影響著中國高星級飯店的發(fā)展趨勢。

陸續(xù)開通的大橋，使長三角進入了大橋時代。整個長三角以上海為中心，形成三小時交通圈。杭州灣大橋的開通使寧波和上海形成了兩小時的交通旅游圈，對于寧波酒店業(yè)的促進將不言而喻，就此我們采訪了開元國際酒店管理公司寧波區(qū)總經(jīng)理陳妙強先生。