餐飲出奇制勝的經(jīng)營(yíng)技巧

北京萬(wàn)達(dá)鉑爾曼大飯店江戶(hù)日本料理餐廳五折優(yōu)惠

張立紅女士充滿(mǎn)期待：“我很高興加入文津國(guó)際酒店。這是一家新的酒店，擁有一支富有活力和敢于創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)。

張邵萍是地道的北京人，已有27年制作面條的經(jīng)驗(yàn)，1979年，她進(jìn)入了北京最負(fù)盛譽(yù)的八家餐廳之一的翠華餐廳，積累了豐富的面檔廚房管理經(jīng)驗(yàn)。九年后，她供職于北京中國(guó)大飯店咖啡苑，現(xiàn)在全面負(fù)責(zé)咖啡苑面檔食品質(zhì)量管理。

上海星級(jí)酒店設(shè)備工程有限公司于1997年成立。它是全國(guó)第一家行業(yè)內(nèi)股份制專(zhuān)業(yè)性的集工程設(shè)計(jì)、生產(chǎn)制造、安裝調(diào)試、售后服務(wù)為一體的酒店設(shè)備工程有限公司。

河南省16家飯店被“摘星”（附部分酒店名單）

訪(fǎng)南京金陵飯店集團(tuán)有限公司副總裁、金陵飯店管理集團(tuán)董事長(zhǎng)胡明

縱觀中國(guó)高星級(jí)飯店和飯店集團(tuán)的發(fā)展，最大的變化是經(jīng)營(yíng)管理理念的變化。這些理念和意識(shí)的變化，會(huì)在很大程度上影響著中國(guó)高星級(jí)飯店的發(fā)展趨勢(shì)。

陸續(xù)開(kāi)通的大橋，使長(zhǎng)三角進(jìn)入了大橋時(shí)代。整個(gè)長(zhǎng)三角以上海為中心，形成三小時(shí)交通圈。杭州灣大橋的開(kāi)通使寧波和上海形成了兩小時(shí)的交通旅游圈，對(duì)于寧波酒店業(yè)的促進(jìn)將不言而喻，就此我們采訪(fǎng)了開(kāi)元國(guó)際酒店管理公司寧波區(qū)總經(jīng)理陳妙強(qiáng)先生。