凱悅酒店集團是世界知名的跨國酒店集團，在世界各國管理數百間酒店。
凱悅酒店集團首間酒店在1957年9月27日開業，位處洛杉磯國際機場,原名凱悅旅館（Hyatt House）。集團在60年代發展迅速， 1969年，美國已有13間凱悅酒店，同年開設在海外首間酒店香港凱悅酒店。Hyatt Regency是集團主要酒店品牌，1980年，引入君悅及柏悅兩個豪華酒店品牌。
現時在全世界43個國家，共有213間凱悅酒店及度假酒店，共提供超過9萬房間，另有29間凱悅酒店正在興建，其中10間位于中國。集團總部設在美國芝加哥。集團旗下酒店品牌包括：君悅(Grand Hyatt)， 凱悅(Hyatt Regency)，柏悅(Park Hyatt)，凱悅度假村(Hyatt Resorts)及凱悅假日俱樂部（Hyatt Vacation Club ）。君悅及柏悅全部屬五星級酒店，以豪華馳名。
