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中國花鳥畫較之中國的山水畫和人物畫，帶有更強的中國文人畫的印記，長于抒發畫家的閑情逸志，但弱于表達更深遠的主題。如何從傳統的花花草草中脫穎而出，使其更具地域性、時代性，一直是其思考的課題。他從“人文浙江--美術解讀浙江”創作系列中得到啟發，決定嘗試用“大博古”的形式，創作一批反映水鄉紹興歷史文化內涵的美術作品。此項目列入了“紹興市文化精品創作工程”。2008年春節，楊水土閉門謝客，潛心創作了一批“紹興風俗”作品，當我們靜觀其作品：老房子沉靜、老臺門幽深、老擺設古樸、老風俗氣息撲面而來。八尺整張的畫面，人站在畫前，就如置身于實景之中。這不是風景畫，也不是宣傳畫，畫面的創作載體，仍是純粹的中國畫，酣暢淋漓的水墨，富有變化的線條，作為畫面內容的殘聯的書法韻味，是傳統中國畫的筆墨工夫。